Suave masa fermentada y hojaldrada, en forma característica de medialuna, que luego de ser elaborada, y después del proceso de fermentación, es llevada a horneo y luego sometida a un proceso de congelación automatizado con el fin de aumentar su conservación.
Marca: Artemasa
Caja con 75 unidades o Pack de 6 unidades.
Media luna
SKU: 1.10.02.001
$1.800 Precio
$1.440Precio de oferta
Cocción
Envase
Se recomienda seguir las siguientes instrucciones:
- Descongelar el producto dispuesto en bandejas limpias y previamente aceitadas, hasta que su textura sea blanda, durante 15 a 25 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente.
- Precalentar el horno a 160 ºC
- Si se desea, aplicar dora para obtener brillo en producto (2 cucharadas de azúcar en 200 ml. de agua, aproximadamente, o yema de huevo).
- Calentar el producto entre 7 a 10 minutos, o hasta obtener el color deseado, a una temperatura de 160ºC, sin incorporación de vapor.